广东茂名草鱼产业积极谋变 供应港澳为时不远


茂南区水产局原局长张镝

  图/文&nbsp《海洋与渔业》记者&nbsp&nbsp曾凡美

  软肋:罗非鱼独大,养殖结构单一
&nbsp
  在茂名淡水养殖行业中,罗非鱼一直占据着重要地位,到目前为止仍然没有后来者与之媲美,其领头羊的地位在可以预见的将来难以被超越。据当地统计数据显示,到目前为止茂名市罗非鱼养殖面积超过22万亩,产量约18万吨,总产量已占全省的1/3、全国的1/8,年产值已经超过15亿元。罗非鱼已经成为广东省茂名市一张名符其实的经济名片。
&nbsp 
  茂名被誉为中国罗非鱼之都,罗非鱼在当地经济发展中占有举足轻重的地位,而且发展潜力巨大。从2002年开始,茂名提出建设“金三角”罗非鱼产业基地,当地罗非鱼产业的发展开始进入了快车道,产业链逐步完善,而今天这个“金三角”成为了全国最大的罗非鱼养殖和出口基地。
&nbsp
  罗非鱼产业蓬勃发展,其炫耀的光环完全掩盖了其他水产品的发展轨迹。然而,罗非鱼一鱼独大的养殖格局也成为了茂名水产业发展的一块短板。随着罗非鱼病害发生越来越频繁,加工出口诸多阻滞,罗非鱼养殖风险越来越大,单一化的产业风险逐渐凸显出来。
&nbsp
  困惑:罗非鱼之外,还有什么牌?
&nbsp
  一荣俱荣一损俱损并不是一个农业大市的可持续发展之道。那么,罗非鱼之外,茂名还能打出什么水产牌?茂名市海洋与渔业局局长简钊早已经清楚意识到这个问题,上任以来一直谋求发展新思路。
&nbsp
  2011年2月,履新茂名的市长梁毅民给出了答案,带来了福音。
&nbsp
  今年2月,刚刚从佛山市顺德区到茂名履新的梁毅民对当地水产发展十分重视,上任伊始就对水产养殖进行了视察。罗非鱼产业的发展给新任市长留下了深刻的印象,但同时他也指出,茂名养殖品种单一化,销售流通环节不通畅,抗击风险能力弱等问题也不容忽视,必须改变目前单一养殖结构,发展多元化养殖,提高行业抗风险能力。
&nbsp
  市长一语道破茂名水产养殖业的发展软肋。罗非鱼一枝独秀,掩盖不了行业发展的问题。除了罗非鱼,茂名水产还能以别的什么品种破局?
&nbsp
  草鱼成为了不二选择。
&nbsp
  茂名市海洋与渔业局渔业科科长李旺祥向记者介绍,“在茂名淡水养殖品种中,除了罗非鱼之外,草鱼养殖也形成了一定的规模。高州、信宜两市有草鱼养殖传统,而且基本上还保持着传统的养殖模式,主是喂草,辅以饲料。据统计,目前包括与罗非鱼混养的养殖面积大概有18000亩,其中主养面积大约为2000多亩,整个茂名目前草鱼的总产量为10000多吨。”
&nbsp
  近来年,茂名大力发展罗非鱼养殖,草鱼养殖还能保持今天规模,这种坚守也实属不易。但是,草鱼养殖停滞不前的原因主要还是流通环节不通畅,没有稳定的销售渠道,目前只是局限在珠三角地区销售,而且绝大部分还是在本地自产自销。
&nbsp
  与其说流通环节不通畅是草鱼停滞发展的顽疾,不如说是茂名水产养殖业的软肋。包括罗非鱼在内,国内销售渠道问题仍然是亟待破解的难题。
&nbsp
  今年三月底四月初,来自佛山的20多家水产企业对茂名水产养殖业进行了考察,其中佛山市生生水产股份有限公司(以下称生生水产)初步与茂名市海洋与渔业局在流通加工等方面形成了合作意向,而草鱼则成为了这次合作的主打品种。
&nbsp
  草鱼,这条在罗非鱼光环下默默无闻的配角终于盼来了发展的机遇。
&nbsp  
  求变:草鱼迎来发展春天
&nbsp
  在今年5月18日举办的“首届佛山——茂名名优农产品展销会”上,一场水产经贸洽谈会正式拉开了茂名草鱼求变的序幕。
&nbsp
  在当天举行的水产经贸洽谈会上,生生水产与茂名市海洋与渔业局签下合作协议,生生水产将用5年时间在茂名的高州市和信宜市两地共建“年产10万吨供港澳淡水鱼生产基地”。茂名市海洋与渔业局局长简钊参与了这一过程,他高兴地告诉记者:“根据合作协议,生生公司要在茂名的高州、信宜两地分别设点收购草鱼,我们局将协助生生公司在高州、信宜两地做好草鱼养殖规划,整合当地的草鱼资源,争取每年为生生公司供应10万吨淡水鱼。”简钊认为,合作协议有一大亮点,即生生公司在高州和信宜设定草鱼10&nbsp元/&nbsp公斤收购保护价。当批发市场同一规格草鱼价格的均价高于保护价时,按均价结算;若低于保护价时,则按保护价结算。“设定收购保护价,是为了确保草鱼养殖户的利益,降低养殖风险,鼓励草鱼养殖,提高养殖信心。”简钊认为,此举将会激励当地草鱼养殖户的养殖热情,逐步扩大草鱼养殖规模。
&nbsp
  “生生公司作为一家成熟的水产企业,拥有完善而庞大的社会网络资源,建立了国内流畅的销售渠道,能为茂名草鱼养殖提供流通平台,以后随着合作的深化,相信将会逐步解决草鱼国内销售问题,当然罗非鱼内销情况也将会得到改善。”简钊对此次与生生公司的合作充满了期待,同时他也认为这将会带来可观的经济效益和良好的社会效益,“按照保护价计算,5年下来,茂名地区草鱼总产值可达25个亿!可以预见,这将会对当地渔民的就业和增收起到极大的引导和推动作用。”
&nbsp
  草鱼开始谋变,成为茂名当地水产养殖业的一件大事,很快在业界传开。
&nbsp
  6月14日中午,火辣的太阳照耀在袂花镇袂花江上,茂南区水产局原局长张镝领着记者来到江上,了解当地河湾网箱生态养殖草鱼的情况。他指着网箱里抢食粗壮生猛的草鱼说:“河湾流水网箱生态养殖草鱼是这一带的特色。袂花江是原生态江河,水质好,采用蔬菜下脚菜叶做饲料,养出来的草鱼健硕少脂肉脆味美,品质非同一般草鱼。目前河湾流水网箱养殖草鱼成为了当地一道亮丽的风景线,据了解,仅仅在这袂花江上就有&nbsp30&nbsp多家养殖户。”老局长张镝告诉记者,网箱养殖的草鱼主要在当地酒店销售,价格较好,但量不大。他认为,草鱼要发展,需要在流通环节下功夫。“这次合作应该在流通环节有一番作为,茂名的优质草鱼直供港澳为时不远了。”作为老水产人,张镝对生生水产与茂名的合作也十分看好,“茂名草鱼或者会因此迎来一个发展的春天!”
&nbsp
  供港澳:为时不远&nbsp

  随着珠三角水产养殖面积加速减退,当地水产养殖企业的发展空间受到前所未有的制约。近年来,水产养殖向外延发展已经成为一种趋势。生生水产在茂名建立基地正是为应对这一趋势,向外延拓展,谋求发展空间,壮大产业链所做出的必然选择。
&nbsp
  “在茂名建立供港澳淡水鱼基地符合公司+基地+农户的产业化发展模式,这也是生生水产发展的一个方向。”生生水产总经理王小林十分看好这次与茂名的合作,他在接受本刊记者采访时表示,“茂名地区有养殖草鱼的传统,养殖条件很好,合作空间很大。目前已经开始着手合作的相关项目,并就一些项目合作细节进行协商。目前,我们主要还是在流通环节上做一些工作,前期还会与一些养殖大户达成养殖协议,选择我们认为优质的养殖户进行合作。”
&nbsp
  茂名草鱼暂做内销,直供港澳为时不远。生生水产经营各种淡水养殖品种,无论是供港渠道是国内销售都已经形成了一套成熟的模式。王小林向记者透露,在条件成熟的时候,公司将会实现茂名草鱼直供港澳。但目前尚在起步阶段,很难做到一步到位,所收购的草鱼暂时先考虑做内销,以后随着技术条件日益完善,逐步推动草鱼供港澳。
&nbsp
  “就目前茂名草鱼的产量而言,暂时远远不能满足企业的需求,10万吨是一个长期的目标。”李旺祥这样告诉记者,在5年时间内,茂名将积极推动草鱼养殖,养殖面积要发展到2—3万亩,总产量上升到5万吨。随着合作的深化推进,水产养殖结构趋于合理,5年后,10万吨淡水产品直供港澳将为期不远。对此,我们拭目以待。